• Банкеты
  • Шеф-повар
  • Кейтеринг
  • Корпоратив
  • Фуршеты
  • Выездное обслуживание
  • ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ | АВОКАДО - ФАРШИРОВАННОЕ САЛАТОМ С КРЕВЕТКАМИ

    Довольно банальный салат с креветками легко спасти неординарной «упаковкой» из авокадо. Хороший вариант и для дружеской встречи, и для романтического ужина на двоих

    Гостей надо удивлять. Можно просто смешать вареные креветки с зеленью и заправкой, назвать это — совершенно справедливо — салатом и выставить на стол здоровенную лохань. «Ну ок, ну салат, ну и что?» — подумают гости, но виду конечно не подадут. А если тем же салатом Вы нафаршируете половинки авокадо, гости совершенно искренне удивятся и обрадуются. При этом сил, времени и денег Вы потратите практически столько же, сколько на тот скучный салат с креветками. Кстати, на эта закуска вполне подойдет и для праздничного ужина на двоих.

    ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ДОМА? ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ УСЛУГОЙ ШЕФ-ПОВАР НА ДОМ! 

    Что нужно
    (на четыре порции):

    2 крупных авокадо
    200 г креветок. В идеале — свежих и сырых, но подойдут и готовые: замороженные в панцире — вроде тех, что Вы потребляете с пивком :), — и чищенные салатные.
    4 зубчика чеснока
    Горсть зелени на твой вкус (например, молодой шпинат, кинза, укроп)
    Оливковое масло, лимонный сок, соль, хлопья красного жгучего перца, черный молотый перец.
    Креветки отварите до готовности. Зелень мелко порубите. Авокадо разрежьте пополам, выньте косточки и большую часть мякоти. Мякоть порежьте кубиками и полей лимонным соком, чтобы она сохранила цвет и вкус, зелень и чеснок порубите. Смешайте мякоть, креветки и зелень. Заправьте маслом, солью, красным и черным перцем и нафаршируйте получившейся смесью половинки авокадо. Готово.


    ЗАЧЕМ ЭТО ЕСТЬ

    В одном плоде авокадо содержится примерно 150 г съедобной мякоти, в которых, в свою очередь находится почти 40% дневной нормы витамина К. Здоровых костей, сосудов и крови без достаточного количества этого витамина не бывает. Плюс полезные растительные жиры – в самом авокадо и в оливковом масле – много чистого белка в креветках и клетчатки в зелени. Сплошная радость и польза.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

         
    СОН В ГОЛОВУ   ЕДА ДЛЯ ВЕСЕЛЬЯ   КАК ЗАКАЗАТЬ УСЛУГУ - "ШЕФ ПОВАР НА ДОМ"?  







    Captcha

    Комментарии